Questi fagottini con mele e amaretti sono adatti in ogni momento della giornata, per la colazione o la…
Che sia per l'idea di ricchezza e abbondanza che i dolci fritti suggeriscono o per l'esigenza di consumare…
In Piemonte le frittelle di mele sono dolci tipici del carnevale, ma in realtà non c'è festa o…
La castagna è un frutto utilizzato fin dall'impero romano e che, a partire dal medioevo, è stato il…
Gli gnocchi sono una preparazione diffusa in tutto il mondo, anche se da un paese all'altro cambiano gli…
La pasta fillo (in greco phyllo, che significa foglia) è un tipo di pasta sfoglia preparato in fogli…
Essendo il Folletto Panettiere per questo Carnevale non potevo non preparare delle frittelle con l'uso del lievito madre.…
Il topinambur, noto anche con il nome di rapa tedesca, di carciofo di Gerusalemme o girasole del Canada, è…
I tortelli all’uvetta sono un dolce per carnevale davvero irresistibile. Preparati con la pasta choux, la stessa dei…