Le ciambelle allo yogurt sono così soffici che si sciolgono in bocca, dal sapore delicato sono perfette per la colazione, da accompagnare con un buon cappuccino, ma ottime anche per merenda.
Sono leggere e si mangiano senza sensi di colpa. Semplici e velocissime da preparare, in dieci minuti saranno pronte per essere infornate. Utilizzate lo yogurt che preferite, io ho scelto quello alla pesca. Queste ciambelle non risultano molto dolci, se preferite un sapore più deciso aumentate la quantità di zucchero fino a 50 grammi.
Ah, dimenticavo, queste ciambelline sono buonissime anche spalmate con della marmellata!
Io ho utilizzato degli stampi in silicone che non necessitano di essere imburrati/oleati e infarinati.
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Non vi rimane altro che prepararle!
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Ingredienti
PER LE CIAMBELLE ALLO YOGURT
Strumenti
COSA OCCORRE PER PREPARARE LE CIAMBELLE ALLO YOGURT
Passaggi
PREPARAZIONE DELLE CIAMBELLE ALLO YOGURT
In una ciotola mescolare con un frullatore l’uovo con la vanillina, lo zucchero e il pizzico di sale fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso che abbia triplicato di volume.
Aggiungere poi lo yogurt e a filo l’olio e l’acqua.
Infine la farina e il lievito setacciato e mescolare bene.
Versare il composto negli stampini a forma di ciambella.
Cuocere in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti. Fare sempre la prova stecchino per assicurarsi siano cotte.
Io ho utilizzato stampi in silicone e non è stato necessario imburrarli e infarinarli.
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Queste ciambelle allo yogurt sono morbidissime e si staccano dallo stampo senza nessuna difficoltà.
Così morbide che si sciolgono in bocca.
Dosi variate per porzioni
A che temperatura si cuociono?
Ciao! 180°C forno statico preriscaldato!