Ingredienti:
4 zucchine medie
2 uova
100 g di tonno
50 g di grana grattugiato
prezzemolo tritato
olio evo
sale q. b.
Procedimento:
Tagliate le zucchine a pezzi di 5 cm e lessatele in acqua salata per 10 minuti. Preparate la farcia con le uova, il tonno, il formaggio e il prezzemolo. Scavate i pezzi di zucchine e riempitele con il preparato. Disponete in una teglia con un filo d’olio e cuocete in forno per 20 minuti circa.