L’uovo al tegamino ci risolve la cena quando si ha poca voglia di cucinare o il frigo vuoto. Abbinato con il luppolo selvatico diventa un piatto sfizioso.
Ingredienti:
1 uovo
1 mazzetto di cimette di luppolo
erba cipollina
olio evo
sale
Procedimento:
Sbollentate il luppolo in poca acqua salate per qualche minuto. Ripassatelo nel tegamino con un filo di olio, formate un nido e rompet.e un uovo. Ultimate con una sforbiciata di erba cipollina e un pizzico di sale.
