Ingredienti:
200 g di sorbe
200 g di farina
2 uova
100 g di zucchero
100 ml di latte
100 ml di olio evo
1 bustina di lievito per dolci
buccia grattugiata di limone
zucchero a velo
Procedimento:
Lavate, asciugate ed eliminate i semi dalle sorbe. In una ciotola lavorate lo zucchero con le uova, aggiungete la farina, il limone e poco alla volta il latte e l’olio. Alla fine incorporate il lievito e le sorbe. Foderate una tortiera con carta da forno e versatevi l’impasto. Cuocete in forno a 180°C per 45 minuti. Servite con una spolverata di zucchero a velo.