| FIORI di MALVA

Gateau fantasia

Il gateau di patate con un pizzico di fantasia può diventare la base di un piatto scenografico, usando…

I fiori più usati in cucina senza dubbio sono quelli di zucca. I fiori di zucca possiamo gustarli…

La zucca violina in cantina si è conservata bene fino a marzo. Oggi la cucino saltata in padella…

La confettura di zucca, grazie alla sua versatilità la possiamo usare per preparare crostate, dolci arrotolati, ravioli fritti…

La zucca, si sa, è la regina delle tavole autunnali. Tutti siamo attratti dal suo intensissimo arancio. Possiamo…

Zucca e ceci neri perfetti in un menù vegano autunnale!

Chissà perché la zuppa si mangia più volentieri servita in ciotoline di coccio.

La peculiarità di questo piatto è l'utilizzo a crudo della borragine, che ne esalta la freschezza dell' erba…

Gnocchi ripieni in una sagoma originale

Una pizza tipicamente autunnale