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FIORI di MALVA

Un filo d'erba in cucina @ Antonella Santilli

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Tag: ricotta

Mousse alla violetta
Pubblicato inDessert, Fiori

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La mousse alla violetta oltre che un fresco e profumato dessert, può essere un farcia per torte zuccotti,…
fioridimalva Scritto il Marzo 15, 2020Marzo 15, 2020
Gnocchi al luppolo
Pubblicato inerbe spontanee, Primi

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Sono gnocchi particolari che vanno assaporati con un condimento semplice, come l'olio evo e il peperoncino in polvere.
fioridimalva Scritto il Marzo 4, 2020Marzo 4, 2020
GELATO ALLA MALVA
Pubblicato inDessert, Fiori

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Fiori di malva freschi e ricotta sono gli ingredienti di un gelato delicato e colorato.
fioridimalva Scritto il Maggio 29, 2019Maggio 29, 2019
SOFFIONE DI RICOTTA
Pubblicato inDolci

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Il Soffione di ricotta è un dolce soffice e delicato come una nuvola,fatto con pochi ingredienti.
fioridimalva Scritto il Aprile 26, 2019Aprile 27, 2019
RAVIOLI AL LUPPOLO
Pubblicato inerbe spontanee, Primi

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Assimiliamo la parola luppolo alla birra, in realtà esiste una varietà che cresce spontaneamente ed è usato in…
fioridimalva Scritto il Aprile 15, 2019Maggio 26, 2020
ROSSO NATALE
Pubblicato inDessert

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Lo sciroppo d'amarena è l'ideale per realizzare il topping rosso naturale.
fioridimalva Scritto il Dicembre 15, 2016Febbraio 6, 2017
Tortini di patate con cuore di ricotta ed erbe di campo
Pubblicato inAntipasti, Piatti unici

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fioridimalva Scritto il Settembre 9, 2016
FIOCCHETTI DI PATATE
Pubblicato inFrutta e verdura, Primi

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Gnocchi ripieni in una sagoma originale
fioridimalva Scritto il Dicembre 30, 2013
SEMIFREDDO AGLI ASPARAGI
Pubblicato inDessert

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Il prato nel piatto in un dessert fresco e colorato
fioridimalva Scritto il Giugno 13, 2013Giugno 13, 2013

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Sono Antonella Santilli Benvenuti a tutti nella mia coloratissima cucina, tra erbe spontanee, aromatiche e fiori eduli.

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