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SFORMATO DI PATATE CON OLIVE VERDI E NERE | FIORI di MALVA

SFORMATO DI PATATE CON OLIVE VERDI E NERE

009-copiaIngredienti:

600 g di patate

100 g di pecorino grattugiato

50 g di olive verdi

50 g di olive nere

2 uova

pepe verde

olio evo

Procedimento:

Lessate le patate e riducetele a purea. Aggiungete il formaggio, le uova, le olive denocciolate, una  macinata di pepe e amalgamate bene il tutto. Foderate uno stampo da  plumecake con la carta forno spennellata di olio e versatevi il composto. Cuocete in forno per c.a 30 minuti.