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SALSA DI ERBA CIPOLLINA E NOCI | FIORI di MALVA

SALSA DI ERBA CIPOLLINA E NOCI

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1 mazzetto di erba cipollina

1 mazzetto di prezzemolo

4 gherigli di noci

1 patata lessata

1 fetta di pane (solo mollica) bagnata nel latte

50 ml di olio evo

pepe verde

sale q.b.

Procedimento:

Iniziate col lavare ed asciugare le erbe. Riducete la patata in purè. Strizzate il pane e frullatelo con tutti gli ingredienti. Dovrete ottenere una crema omogenea e densa dal colore verde brillante.