1 mazzetto di erba cipollina
1 mazzetto di prezzemolo
4 gherigli di noci
1 patata lessata
1 fetta di pane (solo mollica) bagnata nel latte
50 ml di olio evo
pepe verde
sale q.b.
Procedimento:
Iniziate col lavare ed asciugare le erbe. Riducete la patata in purè. Strizzate il pane e frullatelo con tutti gli ingredienti. Dovrete ottenere una crema omogenea e densa dal colore verde brillante.