Ingredienti:
3 fette di pane per tramezzini
100 g prosciutto cotto
100 g sottilette
1 mazzetto di fuscelli di erba sulla
fili di erba cipollina
olio evo
Procedimento:
Ponete sulle fette di pane il prosciutto cotto e, successivamente, le sottilette. Tagliate le fette in striscioline larghe 3 cm e chiudete ognuna a ruota con un filo di erba cipollina. Sfogliate l’erba sulla ricavandone la parte tenera. Tagliatela in pezzetti e riempite l’interno delle ruote. Servite con un filo d’olio.