Chiacchiere con o senza burro, con la grappa o il limoncello, fritti o al forno… ma le avete mai provate al cacao?
Ingredienti:
4 uova (tre intere + un tuorlo)
300 g di farina
50 g di burro
1 bicchierino di grappa
2 cucchiai di cacao amaro
2 cucchiai di zucchero
vanillina
zucchero a velo
olio per friggere
Procedimento:
Fate un impasto morbido con tutti gli ingredienti e lasciate riposare per 30 minuti. Dividete in panetti e tirate le sfoglie con la macchinetta per la pasta. Tagliate le chiacchiere a losanghe e friggete in olio bollente. Servite con una spolverata di zucchero a velo.