Baccalà e cachi mela è una costante del mio menù della vigilia. La portulaca a volte la sostituisco…
La portulaca è un'erba infestante che cresce ovunque: prati, cigli delle strade, crepe dei muretti e persino nei…
La salsa al dragoncello, con la sua nota sul piccante, arricchisce non solo patate e uova, ma è…
La consiglio a chi apprezza le virtù delle erbe alimurgiche. Il sapore acidulo salmastro di quest'infestante, che localmente…
La portulaca è un'erba infestante degli orti. Le foglioline lucide e succose la rendono simile ad una piantina…
Il crespigno può essere sostituito con qualsiasi altra verdura.
Riscopriamo questa verdura spontanea molto gustosa e versatile in cucina!
Noi conosciamo il luppolo come aromatizzante della birra. Tuttavia questa pianta, che cresce allo stato spontaneo presso i…
La borragine è un'erba del "cesto della misticanza" e risulta molto versatile in cucina, per preparare primi piatti…
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