Zucca e cavolini di Bruxelles sono un contorno gustoso, facilissimo da preparare e anche molto veloce.
Molti storcono il naso quando sentono i cavolini di Bruxelles e ammetto che anche io fino a qualche anno fa non li apprezzavo particolarmente, poi per fortuna li ho rivalutati. Infatti sono dei piccoli ortaggi, un particolare tipo di cavolo, con molte proprietà: sono infatti ricchi in sali minerali, proteine, fibre, vitamine e antiossidanti.
E tu, li ami o li odi? ☺️
Ingredienti
- 450 gzucca
- 350 gcavoletti di Bruxelles
- 2 cucchiaiolio extravergine d’oliva
- q.b.sale
- q.b.pepe
- q.b.cumino
Preparazione
Pulite la zucca e tagliatela a dadini, poi tagliate a metà i cavolini di Bruxelles.
Condite la zucca e i cavolini di Bruxelles con 2 cucchiai di olio, del sale, del pepe e del cumino (se non vi piace potete sostituirlo con altre spezie).
Trasferite le verdure all’interno della friggitrice ad aria e cuocetele a 180 gradi per 20 minuti. Se preferite potete disporre le verdure su una teglia e cuocerle in forno a 180 gradi per 20-25 minuti.