L’ice cream bread, che letteralmente significa pane di gelato, potrebbe essere considerata la torta dell’impossibile. Perché?! Ci credereste che con soli tre ingredienti è possibile realizzare un plumcake? Arrivereste addirittura a credere che uno dei tre ingredienti è il gelato? Bene, premesso che ero scettica anche io, oggi voglio dimostrarvi come questa magia è possibile, grazie a questo semplicissimo plumcake statunitense! Si tratta semplicemente di amalgamare del gelato con la farina ed il lievito (se utilizzate la farina autolievitante, evitate l’ultimo ingrediente), ed è pronto per il forno. Ultimamente questa ricetta sta impazzando sul web, riuscendo a corrompere anche i più tradizionalisti (me inclusa!): otterrete un dolce semplice, ma se avete poco tempo ed una vaschetta di gelato da consumare, è ciò che fa per voi! Non siate diffidenti e provatelo!
Figlia di Gatta
