PASTA AI BROCCOLI
La pasta ai broccoli è uno dei primi classici della cucina italiana. Il segreto nel farne una vera bontà sta…
golosa passione
Portata: Primi piatti vegetariani
SPAGHETTI ALL’AVOCADO
L'avocado è un frutto che da poco è conosciuto dalle nostre parti ed è stato valorizzato molto per le sue…
VELLUTATA DI ZUCCA AL COCCO
Che c'è di più bello che una calda vellutata di zucca in una di queste sere fredde e piovose? Sfruttando…
PASTA CON CREMA DI PATATE, RADICCHIO E NOCI
Sebbene la tradizione culinaria italiana presenti molti esempi di pasta e patate, tale accostamento non è sempre visto di buon…
KÄSESPÄTZLE – GNOCCHETTI BAVARESI AL FORMAGGIO
Chiudete gli occhi e immergetevi nell'Algovia, una regione montagnosa e molto verde della Germania meridionale. Gli Spätzle al formaggio vi…
MEZZE MANICHE IN CREMA DI MELANZANA
La melanzana è uno dei miei ortaggi preferiti. Spesso però mi chiedevo come prepararla senza l'utilizzo di tantissimo olio essendo i…
TONNARELLI CACIO E PEPE
La famosa "cacio e pepe" è una tipica ricetta della tradizione culinaria romana. Nonostante sia composta di pochi ingredienti, è…