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Salse per la fonduta di carne

CREMA DI MELA E CURRY

CREMA DI MELA E CURRY

Sapori indiani incontrano quelli bavaresi: nonostante la spezie sia tipica dell’oriente, questa crema di mela e curry fa parte da anni ormai della tradizione bavarese. Il gusto agrodolce creato dalla mela, l’uva passa e lo zucchero che incontrano il piccante del curry, si addice benissimo […]

SPUMA DI SENAPE

SPUMA DI SENAPE

Il sapore delicato della senape e la consistenza spumosa e leggera di questa salsa la rendono un accompagnamento delizioso per la carne e il pesce, o da mangiare insieme agli spiedini di carne e verdura, ma a chi è particolarmente goloso piace anche farci semplicemente […]

CREMA DI AVOCADO E PEPERONCINO

CREMA DI AVOCADO E PEPERONCINO

La guacamole seppure buonissima non è l’unico modo delizioso di preparare una salsa con l’avocado. Prova a preparare la crema di avocado e peperoncino, una variante più piccante e feroce! Sicuramente ne rimarrai sopreso, in particolar modo se assaggiato insieme alla carne, come per esempio […]

SALSA DI MIELE PICCANTE

SALSA DI MIELE PICCANTE

Questo vi può sembrare uno strano mix di sapori, ma vi prometto che la salsa di miele piccante non vi deluderà! L’associazione del peperoncino e il miele è sicuramente innovativa ma portarà un po’ di fuoco sul vostro tavolo e sarà un perfetto contorno per […]

BURRO ALLE ERBE TEDESCO

BURRO ALLE ERBE TEDESCO

Il migliore burro alle erbe tedesco per me, è quello che fa mio nonno. Vi presento la sua ricetta, che è facile e veloce da preparare. Per me il suo burro non può mancare sulla bistecca o insieme alle verdure, salsicce o altri tipi di […]

MAIONESE

MAIONESE

Ecco qui sua maestà la maionese! Questa salsa è la salsa per eccellenza, un classico della cucina in grado di dare quel tocco in più ad ogni tipo di preparazione. Nonostante i pochi ingredienti, la realizzazione della maionese non è così semplice come può sembrare. […]