Buongiorno a tutti!
Oggi dedicando un po’ di tempo alle ricerche cartacee delle mie ricette, ho ritrovato quella dei “Perritos”.
Sono un ottimo aperitivo da preparare con pochi ingredienti e in 8 facili mosse!
Ecco gli ingredienti che ho utilizzato per la realizzazione di 8 Perritos:
- 4 fette di pane al latte
- 8 fettine di provola affumicata
- 8 wurstel
- 2 uova
- 200 g di pangrattato
- olio di semi di girasole.
Procediamo con i 7 passaggi per la preparazione:
- Con un mattarello assottigliate bene le fette di pane al latte.
- Tagliate in 2 rettangoli uguali.
- Adagiatevi sopra una fettina di provola.
- Poggiate sul formaggio un wurstel.
- Arrotolate il pane su se stesso formando un rotolino.
- Passate nell’uovo sbattuto.
- Impanateli nel pangrattato.
- Friggete i rotolini in olio ben caldo.
E i vostri Perritos sono pronti!
Questo è un aperitivo molto apprezzato in Brasile ma graditissimo anche nella rosticceria italiana.
Potete accompagnarli con le vostre salsine preferite, io vi consiglio la Senape o una classica Salsa rosa.
Da provare anche con Salsa allo yogurt o una Salsa barbecue.
La bevanda da abbinare ai Perritos è senz’altro una birra chiara, doppio malto!
Provateli e preparateli per le vostre festicciole, un sabato sera con gli amici e ogni volta che avete voglia di qualcosa di sfizioso.
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FATTO E ASSAGGIATO!