La nutella in carrozza è una variante dolce della classica mozzarella in carrozza. Io la preparo con pane raffermo o pan carrè e abbondante nutella all’interno:) Inutile dirvi che è una bomba di calorie…ma quanto è buona??
Ingredienti
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Pane raffermo 4 fette
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Nutella q.b.
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Latte 2 ml
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Zucchero 2 cucchiai
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Zucchero a velo q.b.
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Olio per friggere q.b.
Preparazione
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- Tagliate a fette sottili di circa mezzo cm il pane raffermo, eliminando le estremità e spalmatele da un lato con la nutella;
- Sovrapponete le fette tra di loro come a voler fare due fette di pane con la nutella;
- A parte lavorate in una terrina il latte, le uova e lo zucchero fino ad ottenere una pastella fluida e senza grumi e immergetevi i sandwich di nutella;
- Scaldate nel mentre l’olio e friggete i sandwich di nutella da entrambi i lati per pochi minuti per volta e comunque fin tanto che diventino dorati;
- Scolateli per bene e consumateli caldi, spolverati da zucchero a velo.