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Stuzzichini di Salvia, ricetta leggera

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Come vi avevo detto ho provato a fare gli stuzzichini di salvia in vari modi, eccovi la ricetta leggera che non cambia di molto dalla versione base.

stuzzichini di salvia ricetta leggera fata antonella

Ingredienti per 4 persone:

  • Foglie di salvia 30
  • Uovo 1 o 2 (non di più)
  • Sale
  • Olio di girasole per friggere

 

Preparazione:

  • Lavare le foglie di salvia ed asciugarle bene.
  • Sbattere l’uovo con un pizzichino di sale.
  • Immergere le foglie per 2 minuti.stuzzichini di salvia ricetta leggera fata antonella
  • In una padella scaldare abbondante olio.
  • Immergere le foglie di salvia, un po’ per volta, e friggerle.
  • Quando sono dorate metterle su carta da cucina ed asciugarle bene.

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Si possono servire accompagnate da un buon prosecco.

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Pubblicato da Antonella Piletta Massaro

mi chiamo Antonella e voglio condividere con voi le mie esperienze CULINARIE, i miei lavori di hobbistica e vari pensierini. Per saperne di più su di me guardate "CHI E' Fata Antonella?"

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