Oggi consiglio la ricetta dei petti di pollo con rosmarino, un piatto leggero, ma saporito, che piace ai grandi, ma è gradita anche dai piccoli commensali. Il pollo infatti, in particolare la parte del petto caratterizza la nostra alimentazione sin da bambini, per la sua leggerezza, in preparazioni semplici, ma può rappresentare anche un ottimo secondo piatto se ben condito, come in questa ricetta.
Ingredienti:
– Petti di pollo
– Rosmarino
– Salvia
– Cumino
– Olio extravergine di oliva
– Pepe
– Sale
Preparazione:
Per prima cosa lavare bene il petto di pollo, poi se è un pezzo intero, tagliarlo a filetti e cospargerlo con tutti gli aromi, quindi sistemarlo nel tegame con l’olio già caldo e far cuocere per 10 minuti circa, salare e finire la doratura.
BUONA CUCINA
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