La torta integrale all’arancia è un dolce realizzato con la farina integrale e lo zucchero integrale, quindi ideale per chi desidera un dolce ricco di fibre. Questo dolce é una semplice e soffice torta, ideale per una sana e gustosa colazione o per merenda gustosa. Un dolce veramente delizioso realizzato con pochissimi ingredienti e con tutta la fragranza dell’arancia. Le arance sono degli agrumi che possiedono solo 34 Kcal per 100 grammi, pertanto sono indicate nei regimi dietetici che richiedono poche calorie. Questi agrumi contengono acido ascorbico e tantissima vitamina C. Inoltre in cucina l’arancio è un frutto molto apprezzato, infatti si sposa benissimo nei piatti di carne e pesce, oltre ad arricchire macedonie di frutta e nella realizzazione di creme, torte e dessert. Ma vediamo come si realizza la Torta integrale all’arancia……..
INGREDIENTI
- 120 gr di zucchero di canna
- 1 pizzico di sale
- 40 ml di olio di girasole
- 2 arance ( scorza e succo)
- 2 uova
- 350 gr di farina intrgrale
- 1 vasetto di yogurt naturale magro
- 1 bustina di lievito per dolci
PROCEDIMENTO
In una ciotola mettete le uova, il pizzico di sale e lo zucchero e lavorate il tutto con uno sbattitore elettrico fino a quando non otterrete una crema omogenea e chiara. Aggiungete l’olio di girasole, la scorza grattugiata e il succo delle due arance ed amalgamate per bene. Dopo di che, aggiunte il vasetto di yogurt magro e continuate a lavorare il composto.
In ultimo aggiungete la farina integrale e il lievito setacciati e incorporate per bene nel composto. Imburrate e spolverate con farina uno stampo per torta quadrato, ma va benissimo anche uno stampo classico per torta e versateci il composto.
Infornate e cuocete il dolce a 180 gradi per 40 minuti. Sfornate e lasciate intiepidire, prima di servire spolverate con abbondante zucchero a velo.
Buona Torta integrale all’arancia a tutti!
Torta integrale all’arancia
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