I Rotolini pandoro e nocciolata sono dei deliziosi dolcetti realizzati con fette di pandoro, gustosa crema alle nocciole e per rendere in tutto più dolce una abbondante spolverata di cacao e zucchero a velo. Una ricetta semplice e veloce, un idea carina per la merenda dei nostri figli e perché no per riciclare il pandoro avanzato dalle feste. Se non volete utilizzare la nocciolata potete sostituirla con della marmellata ai frutti di bosco o ai mirtilli. Ma vediamo come si realizzano i rotolini pandoro e nocciolata…..
INGREDIENTI ( Per 8 rotolini )
- 4 fette di pandoro
- 2 cucchiai di nocciolata Rigoni di Asiago
- 1 cucchiaio di cacao amaro
- 1 cucchiaio di zucchero a velo
PROCEDIMENTO
Per prima cosa tagliamo il pandoro in quattro fette, usate quelle centrali. Dopo di che, appiattite ogni fetta con il mattarello, in modo da renderle più sottili e più facili da arrotolarle su se stesse.
Fate scaldare i due cucchiai di nocciolata nel microonde per circa 45 secondi ( oppure a bagnomaria), questo renderà la crema più morbida e più facile da spalmare. Spalmate in parti uguali la crema in ogni fetta di pandoro.
Dopo di che, arrotolate ogni fetta di pandoro su se stessa e tagliate a metà ogni rotolino realizzato, cosi per ogni fetta usciranno due rotolini.
In un piatto versate il cacao amaro e lo zucchero a velo e mischiate il tutto per bene, passate ogni rotolino nel composto e assicuratevi che sia ricoperta tutta la superficie. Adagiateli in un piatto da portata e servite.
Buoni Rotolini pandoro e nocciolata a tutti!
Rotolini pandoro e nocciolata
Ho utilizzato la nocciolata Rigoni di Asiago per realizzare questa deliziosa ricetta .Vi consiglio di dare un occhiata al loro sito, ci sono tantissime cose interessanti ……
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Golosi e di qualità, ottimi rotolini, complimenti.