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Quaglie al vino bianco

Le quaglie al vino bianco sono un secondo piatto di carne facile da preparare ma llo stesso tempo gustoso e laternativo alla solita carne.

INGREDIENTI (per 4 persone)

4 Quaglie

1 bicchiere di vino bianco

1/2 Dado classico

Olio e sale q.b.

PROCEDIMENTO

Per prima cosa pulite le quaglie, lavatele e sciugatele per bene, dopo di che, mettetele in un tegame con un po’ d’olio e fatele rosolare per bene, salate, versate un bicchiere di vino e fatelo e vaporare per circa 5 minuti.

Aggiungete il mezzo dado e fate cuocere, coperto, a fuoco basso per 30 minuti. Servite tiepido.

Buone quaglie a tutti!!

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