Muffin natalizi

I Muffin natalizi sono una vera golosità’,  soffice dolcetto al arancia e uva passa, decorati con pasta di zucchero colorata che rende questi dolcetti di natale bellissimi, colorati e deliziosi. L’impasto delle de muffin e’ una ricetta davvero deliziosa, si prepara tutto in poco tempo e ci si diverte tantissimo ad usare la fantasia e la creatività. Vediamo come si realizzano e si decorano questi simpatici dolcetti natalizi……

INGREDIENTI (per 12 pezzi )

Per i muffin

  • 75 gr di burro
  • 2 uova
  • 140 gr di zucchero
  • 150 ml di latte
  • 220 gr di farina
  • 1/2 cucchiaino di lievito
  • Scorza grattugiata di 1/2 arancia
  • 1 pizzico di sale

Per decorare

  • Pasta di zucchero colorata

PROCEDIMENTO

Per prima cosa, Fate fondere il burro a bagnomaria oppure nel microonde e lasciatelo intiepidire. Mescolate le uova con lo zucchero, unite il burro e il latte e lavorate bene il tutto.Mescolate la farina con il lievito, sale e la scorza d’arancia. Versate il tutto nell’altro composto e formate un impasto liscio ed omogeneo. Mettete in ammollo l’uva passa, dopo di che strizzatela per bene. Unitela all’impasto per muffin.

Mettete negli incavi di una placca da 12 muffin altrettanti pirottini, versate l’impasto e fate cuocere in forno per circa 30 minuti. Lasciate intiepidire per bene.

Stendete la pasta di zucchero e ricavate dei dischi del diametro della superficie dei maffin, create dei soggetti inerenti al natale (albero, pacco regalo, pupazzo di neve, ecc.), insomma vi potrete sbizzarrire.

Servite i muffin in ogni occasione!

Buoni muffin natalizi a tutti!

Muffin natalizi

Muffin natalizi

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