Melanzane semplici al forno

Le melanzane semplici al forno è uno dei contorni più facili da realizzare ma é estremamente delizioso e gustoso.

INGREDIENTI

2 melanzane nere

Aglio e prezzemolo tritato q.b.

Sale e olio q.b.

PROCEDIMENTO

Scaldate il forno a 190°. Lavate le melanzane, tagliatele a metà nel senso della lunghezza, poi con la punta di un coltello affilato incidetene la polpa disegnando una griglia.

Disponete le metà delle melanzane in una teglia da forno rivestita da carta da forno e versate sulla superficie dell’olio a piacimento. Cospargete di aglio e prezzemolo e infornate per 60 minuti o finché le melanzane non sono tenere e cotte.

Se avete il micronde con la funzione crispy, il tempo di cottura é 30 minuti.

Servite le melanzane tiepide oppure fredde.

Buone melanzane a tutti!!

image