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Coppa con crema, Ananas e cocco

La coppa con crema, ananas e cocco é un dessert molto fresco e gustoso, deliziosa crema con panna al gusto di cocco, biscotti imbevuti in un delizioso succo di ananas e per guarnire pezzetti di ananas e farina di cocco.

INGREDIENTI ( per 4 coppe )

250 gr di crema pasticcera ( vedi ricetta )

100 ml di panna vegetale da montare

2 cucchiai di faina di cocco

100 ml di succo di ananas

12 savoiardi

2 fette di ananas fresca

Farina di cocco q.b.

PROCEDIMENTO

Per prima cosa montate la panna montata e versatela nella crema pasticcera ( precedentemente preparata ), facendo molto piano. Aggiungete la farina di cocco e mischiate per bene.

Preparate le coppe, vanno benissimo quelle da gelato, mettete un cucchiaio di crema sul fondo, versate in una ciotola il succo d’ananas, immergetevi i biscotti e infine adagiateli nella coppa, ricoprite con abbondante crema. Prendete altri biscotti inzuppateli e versate la crema. Fate la stessa cosa negli altre coppe. In ultimo guarnirete con una spolverata di cocco e qualche pezzetto di ananas fresca.

Mettete in frigorifero per almeno tre ore e servite fresco.

Buona coppa crema, ananas e cocco!!

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2 Risposte a “Coppa con crema, Ananas e cocco”

  1. *-* che buonoo mi ispira un sacco e poi io adoro l’ananas e il cocco. Proverò magari a sgrassarla un po , per rendera adatta al mio blog e poi se posso te la ruberò per postarla sul mio blog 😉

I commenti sono chiusi.