COLLABORAZIONE: DOLCIANDO CON FREDDI

In questo articolo vi voglio parlare di una nuova e dolcissima collaborazione con un azienda che produce dei deliziosi dolci

freddiLa Freddi Dolciaria inizia l’attività come pasticceria nel 1949 a Castiglione delle Stiviere (MN), vicino al Lago di Garda. Attulmente si colloca  fra i maggiori produttori europei di prodotti a base di Pan di Spagna, su un’area di 60.000 mq di cui 10.000 coperti.

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La produzione è sviluppata attraverso 3 linee:

1° linea:  Merendine in confezione da 8 pezzi (Dolcetto e Ballerina). Capacità produttiva 1.000.000 pezzi al giorno

2°linea:  Merendine in confezione da 10 pezzi (Buondolce, Moretta). Capacità produttiva 1.000.000 pezzi al giorno

3°Linea: swiss rolls e torte (Pic Nic, Swiss Roll, Bûche de Noël, O’Mamma). Capacità produttiva 180.000 pezzi al giorno.

Ogni linea è completamente automatizzata ed impiega un organico di una decina di addetti.

Il processo produttivo prevede un rigido controllo di qualità e l’impiego di ingredienti e materiali di prima scelta;
questo permette che i prodotti vengano garantiti per un termine minimo di 270 giorni, senza l’impiego di conservanti e senza refrigerazione.
Il sistema di qualità è certificato secondo gli standard ISO9001, IFS e BRC Food.

L’azienda mi ha mandato gentilmente dei prodotti omaggio:

image1 pacco di moretta TIRAMISU’

1 pacco di moretta KARAMEL

1 pacco di Buondolce Choconey

1 pacco di Dolcetto Cocoa cream

1 pacco di Ballerina al mango

1 pacco di Ballerina alla nocciola italiana

1 pacco di Pc-nic Coffee cream

1 Swiss roll Tiramisù

1 O mamma milk&coconut

1 La Gioia Italian Hazelnut e Belgian Choccolate

1 La gioia Chocolate

Tantissimi prodotti golosi e sfiziosi, che utilizzerò per realizzare dei buonissimi dolci!!

La prima ricetta l’ho realizzata subito, SPIEDINI GOLOSI (ricetta qui )

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Ringrazio l’azienda FREDDI DOLCIARIA  per avermi dato l’opportunità di collaborare con loro.

Se volete conoscere meglio questa fantastica azienda visitate il loro sito freddi.it e la loro bellissima pagina facebook https://www.facebook.com/freddi.dolciaria

 

 

 

 

 

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