Il pane di San Giuseppe, pane tipico a pasta dura, si prepara il 19 Marzo in occasione dei…
Impanata di pollo: ricetta tradizionale della scaccia Ragusana. L’impanata o ‘mpanata di pollo è una ricetta tipica della…
Ricetta: arancini al nero di seppia, la versione al pesce dei classici arancini siciliani al ragù. L'arancino o…
I biscotti di mandorla di Scicli, sono dei dolcetti di mandorla siciliani che si preparavano nel periodo di…
Ricetta : Collorelle di Caltagirone, sono i biscotti tipici del Natale Calatino, dei veri e propri piccoli capolavori…
I Jadduzzi i biscotti delle feste di Scicli o Galletti, sono dolci legati alle festività del Natale e…
La ricetta tradizionale della scaccia ragusana. Oggi, vi propongo la ricetta della tradizionale scaccia ragusana, quella più semplice…
La ricetta tradizionale della cotognata, la marmellata dura che si prepara nelle formine di terracotta.
Mustata di Carrube, con questa ricetta, preparata insieme a Nonna Carmelina, mia prima fan dal momento che ho…
Il gelo di anguria è una preparazione fresca, leggera ed a base di anguria. Si tratta di una dolce…