Scaccia con il prezzemolo. La scaccia è un rustico, tipicamente utilizzato nel Ragusano e in particolar modo nella…
Scopriamo come si prepara la Scaccia Ragusana con le Patacche o topinambur tipica della vigilia di Pasqua di…
Le Mpanatigghie sono dei dolci , caratteristici del Modicano. Si tratta di pasticciotti a forma di mezzaluna che…
U Pupu cu l'ova, o cuddura è un classico dolce siciliano tipico della Pasqua. Un dolce di origine…
Limoncello. I liquori fatti in casa sono moto di moda, in questo periodo. Il liquore al limoncello è…
Marmellata di arance, per conservare nel tempo la fragranze delle arance, divertitevi a preparare una marmellata che vi…
I pastieri di carne - ricetta siciliana sono dei piccoli deliziosi rustici che si preparano in tutta la…
Il segreto della pasta aglio, olio e peperoncino Gli spaghetti sono la pasta che meglio si adatta a questo tipo…
Pan d'arancio al cioccolato, un dolce semplice e ricco di profumo, una ricetta tipica della Cucina siciliana. Un…
Baccalà in umido alla Siciliana. Cari lettori, questa di oggi è una ricetta di mia madre. Originaria della…