Carciofi con il tappo: ricetta siciliana, un piatto tipico della cucina tradizionale Palermitana. I carciofi vengono da prima…
Sono delle piccole girelle realizzate con la pasta di pane lievitata e tirata molto sottilmente, arrotolata su se…
Impasto tradizionale per le scacce ragusane. La Scaccia siciliana è a base di pasta di pane lievitata e…
Ricetta: pasta con il finocchietto selvatico.
Scaccia pomodoro e cipolla: ricetta tradizionale. Una ricetta povera, di origini contadine che segue la stagionalità.
Polpette di patate fritte alla Siciliana. Le polpette di patate sono un ottimo contorno, goloso amato da grandi…
Ricetta: pasta con la mollica "atturrata"
Pizza corona: ricetta ciliegino e basilico. Questa pizza è una ricetta semplice gustosa da servire come antipasto, in…
Il pane di San Giuseppe, pane tipico a pasta dura, si prepara il 19 Marzo in occasione dei…
Impanata di pollo: ricetta tradizionale della scaccia Ragusana. L’impanata o ‘mpanata di pollo è una ricetta tipica della…