vortici stracciatellosi

per inaugurare questa sezione nuova del blog pubblico la ricetta che mi hanno inviato la mia cognatina e la sua futura cugina,dev’essere una bontà che non oso pensare!!!complimenti!!!

Ingredienti per 6/8 persone:
– 2 confezioni di girelle;
– 600 ml di panna da montare;
– 40 gr di zucchero;
– 2 tuorli d’uovo;
– 80 gr di cioccolato fondente in scaglie;

Procedimento:
In una ciotola immersa in una pentola di acqua in ebollizione montate con la frusta i tuorli e lo zucchero, fino a che saranno gonfi e sodi.
Togliete dal fuoco, poi dividete le girelle praticando un taglio lungo il loro spessore. Usatene tante quante ne servono per foderare uno stampo da zuccotto (o una ciotola) della capacità di 1,7 lt.
Quindi montate la panna e mescolatela delicatamente alle uova e zucchero già preparati e al cioccolato. Versate il composto nello stampo, chiudendo il tutto con le Girelle rimaste.
Coprite con una pellicola e riponete in freezer per un’ora e mezza.
Servite e Buon Appetito!!!

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14 Risposte a “vortici stracciatellosi”

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