oggi una ricettina super rapida sia in preparazione che in cottura…i tortini al cioccolato bianco al microonde…ecco come prepararli…

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INGREDIENTI(4 tortini-4 persone)

100 gr di cioccolato bianco

2 uova

40 gr di zucchero

25 gr di farina bianca ‘oo’

60 gr di burro

PROCEDIMENTO

sbattete le uova con lo zucchero fino a renderle bianche e spumose,nel frattempo sciogliete il cioccolato bianco a pezzetti a bagnomaria e una volta sciolto toglietelo dal fuoco e aggiungete il burro,mescolate fino a qiuando il burro si sarà ben sciolto e il tutto si sarà amalgamato,unire al composto di cioccolata e burro le uova montate mescolando energicamente,aggiungete la farina e mescolate di nuovo,mettete il composto in pirottini di silicone o adatti alla cottura al microonde(quelli di silicone si possono anche non imburrare…usciranno perfetti!!!)riempiendoli per 3/4 perchè il composto si gonfierà cuocete 2 minuti in microonde alla massima intensità,poi cuocete per altri 80 secondi a intensità ridotta del 60% io 360 watt…completate con zucchero a velo….

potete anche ottenere i tortini dal cuore morbido al cioccolato bianco diminuendo la farina a 15 gr anzichè 25 e riducendo gli 80 secondi di cottura a bassa intensità a 60 secondi…appena li farò in questo modo li pubblicherò!!! buona scorpacciata!!!