anche la mia amica Nadia del blog cuoca per passione partecipa al mio contest con una gustosissima ricetta…quella del pollo alla pizzaiola che io adoro!!! Vi consiglio di andare a curiosare nel suo blog perché ce ne sono veramente per tutti i gusti…complimenti!!! se volete far vincere questa ricetta dovrete condividere ovunque questo link
http://blog.giallozafferano.it/facileconpam/pollo-alla-pizzaiola/
Ringrazio Nadia ed augurandole un grandissimo in bocca al lupo vi presento la sua ricetta per preparare il pollo alla pizzaiola…
Ingredienti
- 500 gr di petto di pollo
- Per preparare i petti di pollo :seguire tutorial
- 200 gr di olive nere
- 1 scalogno
- 15 gr di prezzemolo
- 1 cucchiaino di sale
- 150 gr di passata di pomodoro
- Olio extravergine di oliva
PROCEDIMENTO
Possiamo preparare i petti di pollo seguendo il tutorial,oppure prenderli già a fette. Tutorial: Fare i petti di pollo
Tagliamo a straccetti il pollo; nel frattempo rosoliamo la cipolla, tagliata a rondelle, con un po’ di olio; aggiungiamo poi il pollo e lo rosoliamo circa 10 minuti ,a fuoco basso.
Dopo aggiungiamo anche le olive,le rosoliamo anche loro per qualche minuto, poi la passata e il sale.
Infine,tritiamo grossolanamente il prezzemolo e cuociamo il pollo per circa 20 minuti.Il pollo sarà pronto quando dentro è ben cotto.
