Giovanna del blog Giovanna in cucina ci presenta la ricetta delle millefoglie di salmone e pane bianco per partecipare al contest rimettiamoci in forma, potete trovare la ricetta originale qui per far vincere questa ricetta non dovrete far altro che condividere e far cliccare i vostri amici su questo link

http://blog.giallozafferano.it/facileconpam/millefoglie-di-salmone/

Millefoglie di salmone

Ingredienti:

400 gr salmone fresco
1 cucchiaio miele d’acacia 
1/2 limone (succo)
1 cucchiaio salsa soia
pepe
coriandolo
pane bianco
olio e.v.o.

Preparazione:

1. Prendere il pane bianco e tagliarci dei cerchi col coppapasta, spennellarli con l’olio e metterli a cuocere 10 minuti a forno preriscaldato.

2. Mescolare il miele, la salsa di soia, il succo di limone ed il pepe. Sfilettare il salmone, tagliarlo a pezzetti di 2 cm. di lato ed aggiungerlo ai liquidi per farlo marinare per un’ora.

3. Rimettere un cerchio di pane nel copppasta, sopra il salmone con la sua emulsione (schiacciandolo un pochino), sopra un’altre fetta di pane. Togliere i coppapasta stando attenti a non scalfire la forma data.