gnocchi alla paprika

vi presento la ricetta base degli gnocchi alla paprika ,semplici gnocchi di patate ma diversi dal solito,arricchiti infatti con la paprika,leggermente speziati e si prestano a tantissimi condimenti,ecco come prepararli…

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INGREDIENTI( gnocchi alla paprika per 4 persone)

se volete visualizzare la ricetta passo a passo guardate qui,il procedimento e gli ingredienti sono uguali,bisogna solo aggiungere 3 cucchiaini di paprika

1 kg di patate

300 gr di farina

3 cucchiaini di paprika

sale

PROCEDIMENTO

lessate le patate e sbucciatele,quando sono ancora tiepide schiacciatele e mettetele sul tavolo da lavoro,mettete al centro la farina e i 3 cucchiaini di paprika,salate e impastate,formate dei cilindri con piccoli pezzi di pasta,ritagliate gli gnocchi,infarinateli e sono pronti!!! si cuociono in abbondante acqua salata a bollore e sono pronti quando vengono a galla,scolateli e conditeli come più vi piace…sono talmente belli e buoni che vanno benissimo anche con un filo d’olio…eccoli qua…