carpaccio

ed anche oggi ovviamente niente forni e fornelli ma un gustosissimo piatto,semplice e fresco…

INGREDIENTI( a persona)

150 gr di magatello di manzo tagliato sottilissimo

olio extravergine q.b.(io muraglia fruttato intenso)

un quarto di limone spremuto

una spolverata di formaggio grattugiato

PROCEDIMENTO

su un piatto disponete le fette di carne leggermente sovrapposte,condite con un filo d’olio extravergine di ottima qualità,spruzzate con il succo di limone e mettete del formaggio grattugiato a volontà….gustate!!!

se volete tante idee fresche per l’estate guardate il mio menù creato appositamente per voi con tantissime idee…eccolo QUI

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12 Risposte a “carpaccio”

  1. Appoggio in pieno la tua scelta di non accendere i fornelli…. troppo caldo 😀
    Proverò questo carpaccio sono sempre alla ricerca di piatti freddi eheh

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