eccoci all’ultima ricetta che partecipa al mio contest per il mese di ottobre sono molto contenta delle ricette pervenute ora non resta che condividere a più non posso ed il 31 vedremo il vincitore,ricordo che il contest è aperto a tutti si vincono premi immediati e per il mese di novembre potete già mandarle sull’articolo dedicato troverete tutte le informazioni nell’articolo dedicato,ma ora parliamo della ricetta di Alessia che ci presenta i suoi biscotti al burro…
INGREDIENTI (circa 30 biscotti)
300 gr di farina bianca ’00’
150 gr di burro
100 gr di zucchero a velo
1 uovo intero + 1 tuorlo
mezza bustina di lievito
1 pizzico di sale
PROCEDIMENTO
Sciogliere il burro in un pentolino,aggiungere tutti gli altri ingredienti,per ultimo il lievito,impastare bene il tutto e formare una palla che avvolgeremo nella pellicola e faremo riposare in frigorifero per mezz’ora. Trascorso il tempo accendiamo il forno a 180°C stendiamo l’impasto sulla carta forno e formiamo i biscotti rotondi oppure della forma che preferiamo,mettiamo sulla teglia ricoperta di cartaforno,inforniamo a 180°c per 12 minuti e sono pronti…..
questi biscotti si possono preparare anche aggiungendo noci,nocciole,frutta candita,frutta secca,gocce di cioccolato o farina di cocco per ottenere gusti diversi… ecco i biscotti al burro di Alessia:
