Quando giochi spesso con gli impasti è facile arrivare a cambiare e mutare le ricette senza premeditazione. Ovvero,…
“La focaccia barese si prepara mescolando farina di grano tenero, sale, lievito e acqua. Ne deriva un impasto…
Il panettone gastronomico è una goduria assoluta. Semplicemente un panettone di “pane” che si taglia a strati e…
A metà mattina ho deciso che impastavo una merenda salata. Ve l’ho già detto che io amo il…
Avevo un cosiddetto “mazzo” di erba cipollina, freschissima, verdissima e ovviamente molto profumata. Che farci? Un pane di…
Io lo sapevo! Lo sapevo che non dovevo mai mai mai farlo a casa. Perché oltre che molto…
Pizza. Prima della pasta madre e della famosa ricetta della nostra pizza, ebbene si, pure io la facevo…
C’era una volta l’occasione, che almeno nel mio caso non ha fatto l’uomo ladro, ma l’uomo fortunato. Io…
Volete ridere? Leggete. Era pomeriggio e stavo impastando la pizza che avrei lasciato in frigo a lievitare per…
E chi lo compra più? Questo pan carré al burro è una nuvola, altro che di cartone come…
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