La frase che mi sento rivolgere più spesso è: ma quanto cucini? Calma. Calcolando che i pasti principali…
Non so perchè, ma quest’anno mi è presa la frenesia da asparagi, non faccio altro che cucinarli in…
Voi le fate le cene a tema? Intendo dire che dall’antipasto al dolce c’è una logica, di ingredienti…
La sentite nell’aria? Lo sentite il profumo, il fermento sotto la pelle, il fremito al mattino quando aprite…
Primavera per me vuol dire asparagi, possiamo cucinarli in tantissimi modi, accompagnarli ad un sacco di piatti, come…
Naturalmente dopo aver giocato a fare le tagliatelle fresche non potevo lasciarvi senza una bella idea per condirle.…
Asparagi verdi con salsa Meno male sono arrivati! Non me li faccio sfuggire mai, potrei cucinarli anche per…
I carciofi fritti in pastella sono fenomenali! Potete servirli come antipasto, oppure come contorno, vanno a ruba. Fin…
Torta salata con erbette prosciutto e mozzarella. Ohhhh una ricetta salata, che ultimamente vi ho fatto salire il…
Ah come mi piace l’estate! Non il caldo torrido, che per altro fin’ora qui in Trentino c’è stato…