Cupcakes decorati alla banana e cannella
Quante di noi hanno sognato davanti alle splendenti vetrine di Tiffany? I gioielli da sogno, i diamanti scintillanti e l’inconfondibile colore ‘azzurro Tiffany’ dei cofanetti mi hanno dato l’ispirazione per trasformare dei semplici cupcakes in gioiellini da mordere. La ricetta che vi propongo è molto semplice, serviranno soltanto un cucchiaio ed una ciotola capiente; anche la decorazione in pasta di zucchero è piuttosto facile e non necessita di strumenti particolari per ottenere un risultato finale di grande effetto.
Ingredienti per 8/10 cupcakes:
200 ml di panna da cucina
1 bicchiere di zucchero semolato
1 uovo medio intero
2 bicchieri di farina 00
cannella in polvere q.b.
1 banana piccola tagliata a dadini
qualche goccia di aroma al rhum (facoltativo)
mezza bustina di lievito per dolci
Preparazione:
Accendete il forno a 180°.
Mettete in una ciotola grande la panna e lo zucchero, mescolate bene con un cucchiaio. Aggiungete uno alla volta gli altri ingredienti nell’ordine in cui sono scritti e amalgamate bene tra l’uno e l’altro. Inserite dei pirottini di carta per muffins dentro a dei pirottini d’alluminio o silicone. Riempiteli per due terzi del loro volume ed infornateli per 18 minuti. Lasciateli raffreddare prima di decorarli.
Colorate la pasta di zucchero aggiungendo al bianco 9 parti di blu, 1 parte di nero e una punta di giallo. Aggiungete pochissimo colore per volta, perchè mentre è possibile scurire la pasta con facilità per schiarirla serve dell’altra (tanta) pdz bianca; quindi procedete per gradi:
Stendete la pdz e imprimetele con l’aiuto di un mattarello decorativo dei disegni, potete anche usare dei centrini plastificati decorati per ottenere lo stesso effetto:
Stendete dell’altra pdz e incidete un graticcio. Potete usare anche la rotella per tagliare i ravioli. Coppate dei dischetti decorati con un bicchiere o un tagliapasta e fissateli con un pò di acqua e zucchero a velo sul cupcake:
Rendete scintillante la pdz spennellando a secco della polvere perlescente edibile color ‘perla’:
Rifinite i dolcetti con perline argentate, roselline, fiocchi e tutto quello che la vostra fantasia vi suggerisce:
I vostri cupcakes gioiello sono pronti!
1 dolce abbraccio,
Evelin
Cupcakes decorati
Ricetta di Giallo Zafferano: http://ricette.giallozafferano.it/cupcake.html
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complimenti bravissima…
Buon giorno Sonia! Grazie!!!! <3
Che carini, bravissima!
Ciao Marylu, GRAZIE! ^_^
sono FAVOLOSIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII!quanto sono belli.. e quanto sei brava tesoro^^
Grazieeeeee! ^_^
Complimenti Eve, sono bellissimi!!! peccato mangiarli… mi ricordo che li avevi preparati per il compleanno di Eden, però erano rosa.
^__^
Preziosissime cupcakes! Con queste ti assumono da Ladurée all’istante 😀
Ahahah! Sono stata lì settimana scorsa, i macarons marshmallow e lamponi… Che favolaaaaa! 1 abbraccio grande ^_^
quando guardo i tuoi dolcetti mi rendo conto che la perfezione esiste!! 😀
ciao cara Evelin,
questi cupcakes sono deliziosi e bellissimi!
Guarda caso , i cupcakes che ho postato l’altro giorno li ho decorati proprio stampando la pdz con un centrino plastificato!! ..mi piace sta cosa.. siamo simili! ^_^
..e tu sei strepitosa!!
un abbraccio con affetto
tatam Francesca
Ciao Francesca! Infatti…. non sempre servono attrezzature costose per rendere belli i ns dolcetti, hai ragione! ^_^
esatto!!! con un pò di fantasia si possono usare “attrezzi” reperibili in casa.
😉
😉
Tiffany’s style? Tiffany ti fa un baffo 😀 tu sei 10000 volte più brava e chic! dispiace quasi mangiare queste cose bellissime (a me in realtà non dispiace affatto 😛 ahahah) bacione carissima
^_^ GRAZIE! ^_^
Brava Evelin, hai detto bene…sono proprio dei piccoli gioielli…e il fatto che si possano mordere li rende ancora più preziosi!!!
Ciao Cri! Grazie cara 🙂
mmm…comunque i miei cupcakes senza pdz sono uguali ai tuoi…
:-*
Bravissima, regina di cuori 😉
Hai perfettamente ragioneeeee! 😉
sei sempre più brava….complimentissimi !!! …ti seguo ed ogni volta mi stupisci – un abbraccio…
Grazie di cuore Enza 😉
Cavoli sei strabrava!
Grazie di cuore Tania! ^_^
Sembrano proprio dei gioelli di zucchero! 🙂
Grazie, infatti li ho fatti proprio pensando a dei gioiellini! 😀
noo troppo carini…….sei troppo brava e chè fantasia mamma mia!!!!!belli belli…..tutte le cose che mi sono persa,sono tutte fantastiche!!!!buona serata evelin
Ciao Cristina! GRAZIE di cuore ^_^
Questi non li avevo ancora visti sono super belli!!!!!!!!!!!
Grazie 1000! 1 abbraccio ^_^
Ciao Evelin non ho resisto alla voglia di scriverti che sei BRAVISSIMA
Ciao Marianna! Ti ringrazio, benvenuta nel mio dolce mondo *_*