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Panini al latte dolci

La versione dolce dei panini al latte che troviamo nei buffet.
Questi panini al latte dolci sono ideali per una festa per bambini ,per una merenda o per essere portati per la merenda a scuola .
Quando erano piccoli i miei bambini non mancava occasione per fare questi panini dolci
ripieni di Nutella
Buoni caldi ed ottimi freddi da portare con se.
Non sono difficili da fare bastano Pochi ingredienti.
Vi confesso dopo anni ed anni ad essere stata una blogger di altri tempi …dove nel mio sito scrivevo interminabili post sulla mia vita sugli eventi delle giornate che potevano incidere sulle ricette postate ..
Sul programmare un post scritto a notte fonda dopo il lavoro in pizzeria….ora … Non so se sarà colpa di non essere una “influencer Foodblogger” o colpa che avevo deciso di chiudere tutto nel 2018 e non riaprire più il blog… beh! Ci sta di fatto che ho difficoltà a prendere nuovamente la mano a scrivere qualcosa oltre la ricetta e postarla anche sui social che social nn sono….
Ora vi lascio la ricetta veloce e facile da realizzare.

  • Tempo di preparazione3 Ore
  • Tempo di riposo2 Minuti
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

Farina Manitoba

  • 400 g

Farina di riso

  • 100 g

Zucchero

  • 60 g

Latte

  • 300 ml

Burro

  • 80 g

Lievito di birra

  • 15 g

Vaniglia

  • 1 bustina

Tuorlo+latte

  • q.b.

Come preparare i panini dolci al latte

Mettiamo in una boule il latte con il lievito e metà farina .
Lasciamo riposare per 40 minuti ed aggiungiamo la restante farina ,la farina di riso lo zucchero ed il burro ammorbidito con la vaniglia.
Lavoriamo l’impasto e rovesciamolo su una pianarola lavoriamo l’impasto finché risulta liscio ed elastico.
Mettiamo a riposare per 2 ore .
Trascorso il tempo dividere l impasto in tanti pezzi da 35 g formare delle palline e mettere a lievitare.
Accendere il forno a 220°
Una volta raddoppiati di volume spennellare di tuorlo e latte ed infornare per 15 min

Sono ottimi sia caldi che freddi

Seguitemi sulla mia pagina facebook

https://www.facebook.com/peccatididolcezze.ricette/

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Pubblicato da Peccati di dolcezze essenza del gusto

Sono Veronica M. Beneventana . Pizzaiola di professione. Foodblogger per passione Peccati di Dolcezze 2008/2018 lascio un bagaglio ricco di soddisfazioni e collaborazioni come chef per Vallé Italia, articoli su riviste come A tavola, Più Dolci, Cioccolato &Co. Su collane di libri come Mtchallenge ... Tutto grazie a mia nonna che mi ha trasmesso l'Amore per la cucina A lei ho dedicato i miei libri "Uova in fuga" di Trenta editore E polvere o pistilli? Come coautrice di Trenta editore. Ora ricomincio da qui il mio nuovo blog .

2 Risposte a “Panini al latte dolci”

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