Il tortino di patate è una ricetta squisita, molto facile e veloce da preparare ed ideale da servire sulla nostra tavola!
Il tortino ha un cuore caldo di brie, ed è avvolto nello speck !
Questa ricetta può essere servita come antipasto ma anche come secondo se vogliamo!
Provateloooo😁😜
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Ingredienti
- 100 gpangrattato
- 350 gpatate lesse
- 50 gspeck a dadini
- 12 fettespeck
- mozzarella
- brie
- sale
- 50 gParmigiano
Preparazione (guarda il video sopra)
La preparazione del tortino di patate è molto semplice e veloce, guarda QUI il video.
Per prima cosa mettiamo lo speck, la mozzarella in un frullatore e tritiamo, aggiungiamo anche le patate lessate e frulliamo tutto. Trasferiamo in un recipiente il composto ottenuto e aggiungiamo il sale, il parmigiano, il pangrattato e mischiamo bene.
Prendiamo degli stampini per i muffin e mettiamo 2 fette di speck in ognuno cercando di ricoprire tutto lo stampo. Aggiungiamo un pò di composto in ognuno e creiamo un buco dove mettiamo un pezzo di brie. Ricopriamo con un altro pò di composto e compattiamo bene. Chiudiamo con le fette di speck. In forno a 200° per circa 15 min.
Buon appetito!
Per prima cosa mettiamo lo speck, la mozzarella in un frullatore e tritiamo, aggiungiamo anche le patate lessate e frulliamo tutto. Trasferiamo in un recipiente il composto ottenuto e aggiungiamo il sale, il parmigiano, il pangrattato e mischiamo bene.
Prendiamo degli stampini per i muffin e mettiamo 2 fette di speck in ognuno cercando di ricoprire tutto lo stampo. Aggiungiamo un pò di composto in ognuno e creiamo un buco dove mettiamo un pezzo di brie. Ricopriamo con un altro pò di composto e compattiamo bene. Chiudiamo con le fette di speck. In forno a 200° per circa 15 min.
Buon appetito!
