Tronchetto natalizio con avocado e salmone

Un tronchetto salato fatto in tema Natale con avocado e salmone affumicato. Una ricetta semplice e veloce da preparare che non necessita di cottura. Un rotolo fatto con una base di pancarrè e farcito con ingredienti colorati per portare in tavola un tronco degno delle feste! È un ottimo antipasto per il pranzo di Natale, la vigilia di Natale, il cenone di fine anno oppure in qualsiasi evento durante le feste natalizie.

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DifficoltàMolto facile
CostoMedio
Tempo di preparazione15 Minuti
Tempo di riposo1 Ora
Porzioni10/12
Metodo di cotturaSenza cottura
CucinaItaliana
StagionalitàNatale

Ingredienti per il tronchetto natalizio con avocado e salmone:

5 fette pancarrè

2 avocado

Mezza cipolla

1 lime

tabasco

pomodorini

60 g salmone affumicato

100 g Pasta al salmone

Strumenti

Passaggi

Per la preparazione del tronchetto natalizio con avocado e salmone guardate il video QUI.

Per prima cosa puliamo un avocado e mezzo (mezzo lo teniamo per la decorazione) rimuovendo il nocciolo e la buccia. Lo schiacciamo con una forchetta. Tagliamo finemente la cipolla e l’ aggiungiamo.

Tagliamo i pomodorini e li aggiungiamo. Mettiamo un po’ di sale, tabasco, il succo spremuto del lime e mischiamo.

Mettiamo le fette di pancarrè in fila sulla pellicola leggermente sovrapposte e le stendiamo con un mattarello. Mettiamo sopra la crema ottenuta coprendo tutta la superficie.