Tortini al formaggio

Dei deliziosi tortini al formaggio con il prosciutto cotto, olive e tante spezie! Questi tortini sono molto semplici da fare ed adatti da portare sulle nostre tavole come antipasto molto particolare e diverso dai soliti. Se avete una cena/pranzo speciale e non sapete come stupire i vostri ospiti vi consiglio di provare questa ricetta.

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DifficoltàMolto facile
CostoEconomico
Tempo di preparazione20 Minuti
Tempo di riposo2 Ore
Tempo di cottura5 Minuti
Porzioni6/8
Metodo di cotturaFornello
CucinaItaliana
StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti per i tortini al formaggio:

300 formaggio fresco (Ricotta )

150 ml latte

40 g burro

50 g olive

50 g prosciutto cotto

sale

12 gelatina

curcuma in polvere

aneto

prezzemolo

paprika

Strumenti

Passaggi

Per la preparazione dei tortini al formaggio guardate il video QUI.

In un tegame mettiamo il formaggio, il latte e scaldiamo. Aggiungiamo spezie a piacere (aglio, sale, curcuma, paprika, etc). Mettiamo la gelatina precedentemente amolatta in acqua fredda ben strizzata.

Facciamo sciogliere e spegniamo. Tritiamo grossolanamente le olive, il prosciutto cotto e le aggiungiamo. Mettiamo anche il prezzemolo e l’ aneto tritati.