Name: Crostata morbida ragnatela senza uova e senza burro
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200 ml latte; 150 g farina; 150 g zucchero; 40 g cacao amaro in polvere; 1 bustina lievito in polvere per dolci; 70 ml olio di semi; 1 vasetto yogurt bianco naturale; 200 ml panna da montare; 150 g cioccolato al latte; 100 g cioccolato fondente; cioccolato bianco

Crostata morbida ragnatela senza uova e senza burro!!!

Un dolce adatto da portare in tavola come dessert per la festa di Halloween e non solo!!! Una torta al cioccolato con una base al cacao senza uova e senza burro ed uno strato goloso di una ganache al cioccolato fatto con un mix di cioccolato fondente e al latte, una vera golosità.

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DifficoltàFacile
CostoEconomico
Tempo di preparazione30 Minuti
Tempo di riposo1 Ora 30 Minuti
Tempo di cottura40 Minuti
Metodo di cotturaForno
CucinaItaliana

Ingredienti per la crostata morbida ragnatela senza uova e senza burro:

(stampo furbo 28 cm)

Per la base:

200 ml latte

150 g farina

150 g zucchero

40 g cacao amaro in polvere

1 bustina lievito in polvere per dolci

70 ml olio di semi

1 vasetto yogurt bianco naturale

Per la crema:

200 ml panna da montare

150 g cioccolato al latte

100 g cioccolato fondente

Per decorare:

cioccolato bianco

Strumenti

Se volete potete acquistare:

📌stampo furbo crostata QUI:

Passaggi

Per la preparazione della crostata morbida ragnatela senza uova e senza burro guardate il video QUI.

Preparazione base:

In un recipiente mettiamo la farina, lo zucchero, il cacao, il lievito e mischiamo.

Aggiungiamo lo yogurt, l’olio, il latte ed amalgamiamo bene.

Spennelliamo con l’olio lo stampo furbo e mettiamo un po’ di cacao sul fondo. Aggiungiamo il composto ottenuto e livelliamo.

In forno a 180° per 30 min circa. Quando si raffredda completamente rimuoviamo lo stampo.

Preparazione crema:

Mettiamo il cioccolato nella panna bollente ed amalgamiamo fino a quando il cioccolato si scioglie completamente.

Mettiamo sopra la base di crostata preparata e livelliamo. Aspettiamo che si indurisce un po’ poi facciamo sciogliere un po’ di cioccolato bianco e creiamo la decorazione ragnatela. Mettiamo in frigo per qualche ora.