Torta morbida al caffè

Torta morbida al caffè!!!

Un dolce delizioso al gusto caffè come si può intuire dal titolo molto semplice da preparare. Una torta perfetta da servire a fine pasto e non solo!

Provate anche:

  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di cottura1 Ora 20 Minuti
  • Porzioni4
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti per la torta morbida al caffè:

stampo 15×10 cm

Se volete usare uno stampo più grande raddoppiate le dosi!

2 uova
100 g zucchero
125 ml caffè
125 ml latte
60 g farina
60 g burro

Strumenti

Passaggi

Per la preparazione della torta morbida al caffè guardate il video QUI.

Per prima cosa dividiamo i tuorli e gli albumi. Iniziamo a montare con le fruste elettriche gli albumi a neve. Uniamo i tuorli con lo zucchero e lavoriamo con le fruste per qualche minuto.

(dobbiamo ottenere un composto cremoso e chiaro). Aggiungiamo il burro fuso ed amalgamiamo. Mettiamo la farina setacciata e la facciamo incorporare al composto. Aggiungiamo il caffè.

Aggiungiamo il latte e mischiamo. Facciamo incorporare gli albumi montati mettendoli poco alla volta e facendo movimenti delicati. Prendiamo uno stampo (il mio è 10×15) rivestito di carta forno e mettiamo il composto ottenuto.

In forno a 160° per 80 min circa.

Buon appetito!

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Pubblicato da esplosionedigusto

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