Rotolo salato asparagi e porchetta

Un antipasto natalizio scenografico, semplice da fare che non necessita di cottura e si prepara in pochi minuti. Un rotolo salato fatto con una base di pancarrè poi farcito con una crema agli asparagi, porchetta e crema di formaggio, una ricetta golosa che sarà sicuramente apprezzata dai vostri ospiti. Se non sapete ancora cosa fare per il vostro menù di Natale, Vigilia o Capodanno datte un’ occhiata qui: Menù completo di pesce per il Capodanno, Menù completo per il pranzo di Natale, Menu veloce di pesce per la vigilia di Natale!!

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DifficoltàMolto facile
CostoMedio
Tempo di preparazione10 Minuti
Tempo di riposo2 Ore
Porzioni10/12
Metodo di cotturaSenza cottura
CucinaItaliana
StagionalitàNataleTutte le stagioni

Ingredienti per il rotolo salato asparagi e porchetta:

5 fette pancarrè

150 g Crema di asparagi

150 g porchetta

Asparagi sott’olio

100 g formaggio spalmabile

50 g Crema di formaggio

Strumenti

Passaggi

Per la preparazione del rotolo salato asparagi e porchetta guardate il video QUI.

Per prima cosa mettiamo in fila le fette di pancarrè leggermente sovrapposte poi le stendiamo. Spalmiamo sopra la crema di asparagi e aggiungiamo qualche asparago intero.