Palline ricotta e cocco senza cottura

Un dolce facile e veloce, senza cottura con pochissimi ingredienti. Ho mischiato ricotta, zucchero, cocco rapè ed un pochino di latte poi con le mani ho formato delle palline che ho ripassato nel cocco! Un’ ottima idea se vi serve un dolce velocissimo all’ ultimo minuto oppure non volete accendere forno o fornelli!

Se amate il cocco provate queste paline e vi consiglio di provare anche:

DifficoltàMolto facile
CostoEconomico
Tempo di preparazione10 Minuti
Porzioni14/16
Metodo di cotturaSenza cottura
CucinaItaliana
StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti per le palline ricotta e cocco senza cottura:

90 g ricotta

90 g zucchero

90 g cocco grattugiato (rapè)

30 latte (Solo se c’è bisogno )

Strumenti

Passaggi

La preparazione delle palline ricotta e cocco senza cottura è molto semplice e veloce, guardate il video QUI.

Per prima cosa ci prepariamo dei pirottini di carta dove metteremo le palline una volta pronte. In un recipiente mettiamo il cocco rapè, lo zucchero, la ricotta e mischiamo. Se il composto risulta troppo secco aggiungiamo un pochino di latte (questo dipende dalla consistenza della vostra ricotta e se l’avete fatta scolare bene) ed amalgamiamo bene.

Mettiamo in un recipiente un po’ di cocco. Prendiamo con le mani un po’ di composto alla volta e formiamo delle palline della dimensione desiderata. Appena fatte le passiamo nel cocco rapè e poi le mettiamo nei pirottini di carta. Per essere ancora più buone vi consiglio di metterle in frigo prima di servirle.