Insalata di puntarelle
Devo dire che le puntarelle le ho scoperte recentemente per caso ma è stato subito “amore a prima vista” ☺️ io e mio marito le adoriamo! Vi dico la verità preferisco sempre prenderle già pulite per una questione di tempo, quindi in questa ricetta vi faccio vedere più che altro come le condisco e non la pulizia (se volete magari nella prossima ricetta vi farò vedere anche come si puliscono).
Provate anche:
Ingredienti per l’insalata di puntarelle:
Strumenti
Passaggi
La preparazione dell’insalata di puntarelle è molto facile e veloce, guardate il video QUI.
Io l’ho comprate già pulite quindi ho saltato tutto il procedimento della pulizia e sono passata diretamente al condimento.
Mettiamo le puntarelle lavate e ben scolate in un recipiente. Aggiungiamo le alici a pezzetti, un po’ d’aglio in polvere (se preferite potete usare quello fresco, per me è troppo forte quindi preferisco quello in polvere). Mettiamo un po’ d’olio e aceto a piacere!
Mischiamo
Buon appetito!
Dosi variate per porzioni
