Gelato al cocco!
L’estate è arrivata ormai ed abbiamo voglia di dolci freschi che non necessitano di cottura ed il più amato in assoluto è il gelato! Oggi ho scelto di proporvi una versione veloce fatta senza gelatiera e senza uova al gusto di cocco!
Vi consiglio di provare anche il Semifreddo tiramisù ed il Semifreddo ricotta e pera.
Ingredienti per il gelato al cocco:
Strumenti
Passaggi
La preparazione del gelato al cocco è molto semplice e veloce, guardate il video QUI.
Se volete preparare il latte condensato a casa vostra è molto facile, trovate la ricetta completa QUI.
Mettiamo la panna in un recipiente, aggiungiamo il latte condensato e montiamo con le fruste elettriche. Aggiungiamo lo yogurt al cocco ed il cocco rapè ed amalgamiamo bene. Trasferiamo in un contenitore richiudibile adatto al freezer e lo mettiamo per almeno 4 ore.
Buon appetito!
